{"id":18813,"date":"2024-06-20T14:50:50","date_gmt":"2024-06-20T14:50:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smekk.be\/product\/poivre-rouge-de-kampot-50-g-bio\/"},"modified":"2026-08-10T09:34:31","modified_gmt":"2026-08-10T09:34:31","slug":"poivre-rouge-de-kampot-50-g-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-rouge-de-kampot-50-g-bio\/","title":{"rendered":"Poivre rouge de Kampot (50 g) \u2013 BIO"},"content":{"rendered":"<h2>Poivre rouge de Kampot (50 g) \u2013 BIO<\/h2>\n<p data-start=\"45\" data-end=\"451\">Le poivre rouge de Kampot de <a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/marques\/mill-mortar\/\">Mill &amp; Mortar<\/a> est un poivre biologique exceptionnellement aromatique originaire du Cambodge. Cette vari\u00e9t\u00e9 rare provient de baies enti\u00e8rement m\u00fbres qui deviennent rouges sur la plante avant la r\u00e9colte, ce qui lui conf\u00e8re une <strong>saveur riche, une chaleur douce et de subtiles notes sucr\u00e9es<\/strong>. \u00c9l\u00e9gant et complexe, id\u00e9al pour ceux qui recherchent un go\u00fbt de poivre raffin\u00e9 mais expressif.  <\/p>\n<p data-start=\"453\" data-end=\"716\">Apr\u00e8s la r\u00e9colte, les baies m\u00fbres s\u00e8chent lentement au soleil, permettant \u00e0 leurs ar\u00f4mes profonds et \u00e0 leur douceur naturelle de se d\u00e9velopper pleinement. Le poivre de Kampot est cultiv\u00e9 dans une zone prot\u00e9g\u00e9e aux sols et au climat uniques, mondialement reconnue pour produire des poivres d\u2019exception. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 data-start=\"453\" data-end=\"716\">Comment utiliser le poivre rouge de Kampot ?<\/h2>\n<ul>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\">Viande rouge : Excellent avec le steak, l\u2019agneau et le gibier.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong>Sauces <\/strong>: Apporte profondeur et \u00e9l\u00e9gance \u00e0 une sauce au poivre ou \u00e0 un jus.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\">Poisson et fruits de mer : \u00c9tonnamment d\u00e9licat avec des poissons riches comme le saumon, le thon et le maquereau.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong>L\u00e9gumes<\/strong> : D\u00e9licieux avec des l\u00e9gumes r\u00f4tis ou grill\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong>Conseil <\/strong>: Pour un maximum d\u2019ar\u00f4me, ajoutez de pr\u00e9f\u00e9rence le poivre fra\u00eechement moulu juste avant de servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 data-start=\"453\" data-end=\"716\">Quelles herbes associer au poivre rouge ?<\/h2>\n<ul>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/ail-70g-bio\/\">Ail<\/a> <\/strong>: Renforce la profondeur chaleureuse du poivre, id\u00e9al avec le steak et l\u2019agneau.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/thym-30-g-bio\/\">Thym<\/a><\/strong> : Apporte un \u00e9quilibre herbac\u00e9 et terreux aux viandes et aux l\u00e9gumes.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/romarin-30-g-bio\/\"><strong>Romarin<\/strong><\/a> : Se marie parfaitement avec les viandes rouges grill\u00e9es et les pommes de terre.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/cardamome-moulue-30g-bio\/\"><strong>Cardamome <\/strong><\/a>: \u00c9tonnamment puissant en association avec le poivre rouge dans des sauces riches pour le gibier.<\/li>\n<li data-start=\"453\" data-end=\"716\"><strong>Laurier <\/strong>: Apporte une complexit\u00e9 suppl\u00e9mentaire aux plats mijot\u00e9s et aux sauces.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 400\"><strong>Toutes les autres vari\u00e9t\u00e9s de poivre de Mill &amp; Mortar :<\/strong><\/h2>\n<ul style=\"font-weight: 400\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-noir-50-g-bio\/\">Poivre noir Thysmada<\/a><\/strong> : Puissant, chaud et intense, avec une profondeur fra\u00eeche et \u00e9pic\u00e9e.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-blanc-50-g-bio\/\"><strong>Poivre blanc Thysmada<\/strong><\/a> : Doux, rond et raffin\u00e9 avec une piquant subtil et \u00e9l\u00e9gant.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-blanc-fume-50-g-bio\/\">Poivre blanc fum\u00e9<\/a> : Chaleur douce avec une d\u00e9licate note fum\u00e9e naturelle.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-vert-malabar-25-g-bio\/\">Poivre vert Malabar<\/a> : Frais, l\u00e9g\u00e8rement piquant et aromatique avec un caract\u00e8re vif.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-rouge-de-kampot-50-g-bio\/\"><strong>Poivre rouge<\/strong><\/a> : Riche et aromatique avec une chaleur douce et m\u00fbre.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-rose-25-g-bio\/\"><strong>Poivre rose<\/strong><\/a> : Tr\u00e8s doux, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et fruit\u00e9 avec une fine touche \u00e9pic\u00e9e.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/poivre-long-de-sumatra-40-g-bio\/\"><strong>Poivre long de Sumatra<\/strong><\/a> : Chaud, intense et complexe avec des notes sucr\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es rappelant la cannelle et la muscade, suivies d\u2019un piquant \u00e9l\u00e9gant et persistant.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients:<\/h2>\n<p>Poivre rouge 100 % biologique<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le poivre rouge fruit\u00e9 de Kampot, cueilli \u00e0 la main, r\u00e9v\u00e8le toute sa finesse dans les desserts, les sauces \u00e0 la cr\u00e8me ou fra\u00eechement moulu en touche finale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1874,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[266,267,339],"product_tag":[],"class_list":["post-18813","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-epices","product_cat-ottolenghi-fr","product_cat-poivre-fr","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"ean_code":"5710175111108","alleen_voor_retailers":false,"alleen_voor_particulieren":false,"terug_op_voorraad_vanaf":null,"bulk_discount_threshold":9,"horeca_pack":false,"cera_discount_percentage":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Poivre rouge de Kampot \u2014 Mill &amp; 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