Le m\u00e9lange d’\u00e9pices Karl Otto est l’assaisonnement id\u00e9al pour les amateurs de champignons. \u00c0 base de c\u00e8pes biologiques<\/strong>, ce m\u00e9lange d’herbes apporte une touche \u00e9pic\u00e9e parfaite pour le risotto, l’orge perl\u00e9, les p\u00e2tes et les sauces cr\u00e9meuses. <\/p>\n Avec ce m\u00e9lange d’\u00e9pices Karl Otto, Mill & Mortar<\/a> apporte directement dans votre cuisine la saveur riche et terreuse des champignons<\/strong>. Il donne aux plats v\u00e9g\u00e9tariens comme aux plats \u00e0 base de viande<\/strong> un go\u00fbt plus riche et raffin\u00e9. <\/p>\n <\/p>\n Le c\u00e8pe, connu sous le nom de Karl Johan en danois, est un champignon sauvage tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, au go\u00fbt terreux et noiset\u00e9<\/strong>, avec une touche d’umami. Dans Karl Otto, ce champignon est rehauss\u00e9 par de l’ail<\/a>, du persil hach\u00e9 et des p\u00e9tales de bleuet. Cette combinaison renforce le caract\u00e8re terreux<\/strong> du Karl Otto, tandis que les herbes fra\u00eeches et les p\u00e9tales apportent un \u00e9quilibre parfait<\/strong>. <\/p>\n <\/p>\n Utilisez environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Karl Otto pour 100 g de riz \u00e0 risotto ou de p\u00e2tes. Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe (environ 10 g) a un go\u00fbt similaire \u00e0 celui de 100 g de c\u00e8pes frais. Elle apporte une saveur riche et raffin\u00e9e<\/strong> \u00e0 vos plats. Elle se marie bien avec des plats tels que les raviolis<\/a> ou le risotto aux champignons<\/a>. <\/p>\n Conseil<\/strong> : faites cuire bri\u00e8vement le m\u00e9lange d’\u00e9pices dans un peu d’eau chaude, de bouillon ou de cr\u00e8me pour lib\u00e9rer pleinement les ar\u00f4mes.<\/p>\n <\/p>\nQu’est-ce que le c\u00e8pe ?<\/h2>\n
Comment utiliser Karl Otto ?<\/strong><\/h2>\n
Plus d’inspiration:<\/h2>\n