{"id":10977,"date":"2024-06-20T14:50:30","date_gmt":"2024-06-20T14:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smekk.be\/product\/chipotle-chili-45g\/"},"modified":"2026-06-15T14:28:07","modified_gmt":"2026-06-15T14:28:07","slug":"chipotle-chili-45g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.smekk.be\/fr\/produit\/chipotle-chili-45g\/","title":{"rendered":"Chipotle chili (45g)"},"content":{"rendered":"

Chipotle Chili (45g)<\/strong><\/h1>\n

Le Chipotle Chili<\/strong> de Mill & Mortar<\/strong><\/a> est un piment jalape\u00f1o rouge<\/strong> fum\u00e9 traditionnel originaire de Chihuahua, au Mexique<\/strong>, et un incontournable de la cuisine mexicaine et Tex-Mex.
Ces piments m\u00fbrissent sur le plant<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 atteindre une teinte brun fonc\u00e9, puis sont fum\u00e9s pendant plusieurs jours au-dessus de bois br\u00fblant dans de grandes chemin\u00e9es ouvertes<\/strong>. Ce proc\u00e9d\u00e9 leur conf\u00e8re leur saveur fum\u00e9e caract\u00e9ristique<\/strong>, id\u00e9ale pour les sauces, salsas, marinades et plats mijot\u00e9s.<\/p>\n

Avec une valeur Scoville comprise entre 2 500 et 10 000 SHU<\/strong>, le Chipotle offre une chaleur mod\u00e9r\u00e9e et une saveur riche, sans \u00eatre trop piquant.Vous vous demandez ce que signifie exactement cette \u00e9chelle de Scoville ? Alors consultez notre article de blog sur l\u2019\u00e9chelle de Scoville pour en savoir plus !<\/a> <\/p>\n

Ajoutez ce d\u00e9licieux Chipotle Chili \u00e0 vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour leur apporter une dimension profonde, fum\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 sa saveur fum\u00e9e unique, le Chipotle est parfait avec des l\u00e9gumes grill\u00e9s au BBQ, des marinades et des accompagnements.
M\u00eame par temps de pluie, retrouvez la typique saveur barbecue en l\u2019ajoutant \u00e0 vos plats au four. <\/p>\n

Astuce<\/strong> : Utilisez le Chipotle dans un rub pour barbecue ou ajoutez-en une pinc\u00e9e \u00e0 une sauce tomate pour une touche fum\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e !<\/p>\n

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Pourquoi choisir le Chipotle Chili ?<\/strong><\/h2>\n
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  • Saveur riche et fum\u00e9e<\/strong> : Gr\u00e2ce au processus de maturation et de s\u00e9chage, ce chili offre la combinaison parfaite entre chaleur piquante et ar\u00f4me fum\u00e9 profond.<\/li>\n
  • Piquant mod\u00e9r\u00e9<\/strong> : Avec 2 500 \u00e0 10 000 Scoville<\/strong>, ce chili reste accessible, tout en \u00e9tant assez relev\u00e9 pour les amateurs.<\/li>\n
  • Polyvalent en cuisine<\/strong> : Id\u00e9al pour les sauces, marinades, tacos, rago\u00fbts et bien s\u00fbr les plats au barbecue.<\/li>\n<\/ul>\n

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    Pour encore plus de saveurs mexicaines, d\u00e9couvrez le m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices Gringo Taco<\/a> ou les flocons de piment Jalape\u00f1o<\/a>.<\/p>\n

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    Comment utiliser le Chipotle Chili ?<\/strong><\/h2>\n
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    • Salsa & sauces<\/strong> : Apportez une dimension suppl\u00e9mentaire aux salsas de tomates, sauces BBQ ou autres sauces \u00e9pic\u00e9es.<\/li>\n
    • Mole<\/strong> : Le mole est une sauce mexicaine traditionnelle pr\u00e9par\u00e9e avec un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices (dont le Chipotle Chili joue un r\u00f4le essentiel) et de chocolat. Servez cette sauce surprenante avec des tacos, du riz et des haricots rouges. <\/li>\n
    • Marinades & rubs<\/strong> : M\u00e9langez le chili avec des \u00e9pices et de l\u2019huile pour une marinade fum\u00e9e id\u00e9ale pour la viande.<\/li>\n
    • Plats Tex-Mex<\/strong> : Ajoutez-en dans vos tacos, burritos ou enchiladas pour une saveur authentique.<\/li>\n
    • Soupes & Chili Con Carne<\/strong> : Relevez un chili con carne ou une soupe de lentilles avec une touche fum\u00e9e et piquante.<\/li>\n
    • Plats \u00e0 base de fromage <\/strong>: Parfait dans des quesadillas, un mac & cheese ou une sauce au fromage \u00e9pic\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n

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      Plus d’inspiration :<\/strong><\/h2>\n

      Breakfast bowl met eitjes en chili olie<\/a><\/p><\/blockquote>\n