Gousse de vanille (1p.) – BIO

Après de longues recherches et une longue attente, les gousses de vanille biologiques de Mill & Mortar sont enfin arrivées !

En attendant la récolte provenant de leurs propres plantations dans le cadre du ‘White Nile Vanilla Project’ en Ouganda, des gousses de vanille issues de régions voisines sont récoltées entre-temps. Cette vanille est 100 % biologique et cultivée ainsi que récoltée de manière éthique et équitable. Vous pouvez donc profiter de ces gousses de vanille en toute sérénité.

Comment utiliser les gousses de vanille ?

• Desserts : pudding, panna cotta, glace et crème brûlée.
• Pâtisserie : cakes, biscuits et garnitures pour tartes.
• Préparations à base de crème : crème fouettée, crème anglaise et crème pâtissière.
• Boissons chaudes : lait chaud, chocolat chaud et café.
• Plats salés : sauces pour le poisson, les crustacés et la volaille.

Posez la gousse de vanille à plat et fendez-la dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Raclez ensuite les petites graines noires avec la pointe du couteau. Vous pouvez utiliser à la fois la gousse et les graines dans vos préparations.

Conseil : rincez et séchez la gousse après utilisation. Vous pouvez la réutiliser ou la placer dans du sucre pour obtenir du sucre vanillé.

Une seule gousse de vanille ne suffit pas ? Découvrez alors le tube de 3 gousses de vanille Extra Select. Ou laissez-vous séduire par la magie de la poudre de vanille !

Ingrédients:

1 gousse de vanille biologique